Seja produtor iniciante ou aquele que está na fase de aumentar o rebanho, saber quais são as melhores raças para gado de corte no Brasil te garante muitas vantagens. Criar raças que se adaptam ao nosso clima e ainda resultam em produtos de qualidade, é sinônimo de alta produtividade e lucro.
Abaixo, confira a seleção que a Boi Saúde fez, com as características de cada uma delas.
As 5 melhores raças para gado de corte para produção no Brasil
Nelore, a raça mais produzida no Brasil!
Por que será que a raça de boi Nelore detém esse título? É muito comum na nossa paisagem e também ser a principal raça de rebanhos dos grandes produtores. As justificativas do gado nelore ser o mais produzido no Brasil são várias:
- Pelo branco e pele preta que são muito tolerantes ao calor da nossa terra. Existe também a variação Nelore pintado;
- Tem origem na Índia, país que tem o clima muito parecido com o nosso;
- Os primeiros exemplares de nelore a desembarcarem por aqui chegaram no século 19, de acordo com a ABCN;
- Atualmente, o rebanho nacional de mais de 200 milhões de cabeças de gado é composto 80% de nelore;
- É uma raça dócil para se trabalhar;
- Apresenta chifres, porém já existe a variação mocha, aquela que já nasce sem eles;
- Raça zebuína com alta resistência aos parasitas;
- Tem facilidade reprodutiva, com facilidade materna pelas vacas de cria e proteção do harém pela parte dos touros;
- Muitos produtores do Brasil investem na criação de novilha nelore.
Sobre a carne nelore
A raça nelore produz carne saudável, saborosa, natural e baixo teor de marmoreio com consumo interno e exportada para 146 países. Tem boa camada de gordura, com carcaça valorizada pelos mercados brasileiro e externo.
Angus
Considerada uma raça que produz carne nobre, a Angus está muito presente no Brasil! Proporciona ótimo ganho de peso mesmo em climas e até relevos em condições diferentes.
Você ainda pode se tornar um produtor diferenciado ao garantir a carne angus certificada, selo que promove uma alta qualidade do produto, oferecendo ao consumidor a certeza que está adquirindo o que há de melhor no mercado.
Mesmo com origem europeia, tem boa adaptação ao clima brasileiro devido ao avanço genético que a raça passou e que continua em desenvolvimento. O que a própria Associação Brasileira de Angus orienta é o sombreamento da área onde esse gado será criado. Saiba mais: Descubra a importância da sombra na pecuária.
Ainda, a Angus está entre as melhores raças para gado de corte pelas seguintes características:
- Dócil, o que facilita o manejo no dia a dia;
- Reprodução precoce, na faixa entre 14 e 18 meses;
- Alta fertilidade com intervalo de parto reduzido. Ou seja, se você atua com reprodução, é uma boa pedida;
- Precocidade de crescimento e terminação;
- Facilidade na deposição de gordura intramuscular, o cobiçado marmoreio, que promove suculência e maciez diferenciada à carne;
- A pelagem varia entre preta e vermelha.
Senepol
A senepol é resultado do cruzamento entre a raça Red Poll e N´Dama para equilibrar a adaptação em condições climáticas de altas temperaturas. Entretanto, o resultado foi muito mais satisfatório, resultando no gado Senepol que hoje tem alta fertilidade, habilidade materna diferenciada e também já nasce mocho, sem os chifres, o que elimina a descorna do manejo.
- Tem ciclo de engorda muito curto;
- Pelo instinto dócil, quase não dá coices;
- A pelagem varia da cor amarelada até a vermelha;
- Desmama, em média, com oito meses de idade, com peso médio de 10 arrobas. É abatido na fase da terminação, entre 20 e 24 meses, com 18 arrobas em média;
- Chegou no Brasil nos anos 2000 já com evolução genética e hoje temos um dos melhores rebanhos de gado senepol do mundo;
- Ótima raça para acabamento a pasto e demanda baixa manutenção nutricional;
- A carne é macia com bom percentual de produção nas áreas consideradas mais nobres.
Tabapuã
Nosso zebu brasileiro tem origem 100% nacional. O nome da raça é o mesmo da cidade localizada no interior de São Paulo onde foi criada por meio de cruzamento de animais mochos com a raça nelore.
Desse cruzamento, o resultado foi as melhores características das raças mestiças mais o nelore, proporcionando uma genética e produtividade de qualidade para o solo brasileiro.
Entre as principais características estão:
- Adapta-se muito bem às variações climáticas do Brasil;
- Rendimento de carcaça diferenciado;
- Terminação considerada excelente, com bom acúmulo de gordura;
- Nasce mocha, sem chifres;
- Aptidão para carne;
- Sobre a reprodução, é muito fértil e tem facilidade de prenhez;
- É dócil, o que facilita o manejo no dia a dia.
Brahman
Além da coloração do pelo avermelhado ser destaque por onde o rebanho passa, a Brahman tem uma característica digestiva especial. Ter uma extensão gastrointestinal garante uma boa digestão dos alimentos, fazendo com que sejam melhor aproveitados.
- Sobre o pelo, também existe a variação na cor cinza;
- Mesmo em pequenas e médias propriedades tem boa produtividade e desempenho, principalmente se a reprodução for uma das áreas de atuação;
- As matrizes têm capacidade de produzir bezerros precoces;
- Pelas características físicas e genéticas, suporta calor, umidade e tem resistência e endoparasitas e ectoparasitas no gado;
- No abate, podem chegar a 545 quilos aos 24 meses de idade;
- Rendimento de carcaça que ultrapassa 55% na média;
- A carne produzida tem boa aceitação no mercado nacional e internacional.
Referência
Associação de Criadores de Nelore do Brasil – ACNB
Associação Brasileira de Angus
Associação Brasileira dos Criadores de Gado
Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ)
Associação dos Criadores de Brahman do Brasil (ACBB)
E para quem mora em local de seca, qual o melhor gado para se criar?
Olá Flávio, a raça Guzerá de grande porte, é muito fértil e resistente à seca também são características. Tem grande potencial para a produção leiteira e de corte. Atualmente, existem quase 200 mil cabeças desse tipo de gado no Brasil, com predominância na região do Nordeste.
A raça Sindi também é interessante, raça de porte pequeno, tem aptidão para se adaptar em locais com pouca alimentação disponível e em climas e solos diferenciados. Tem aptidão para se adaptar em locais com pouca alimentação disponível e em climas e solos diferenciados.