O ganho compensatório em bovinos pode proporcionar bons resultados na propriedade. Alguns cuidados garantem uma boa produtividade e engorda. Mas o que será esse tipo de manejo e como implementar na gado? É o que vamos descobrir neste conteúdo.
Basicamente, em períodos de seca, quando há escassez de pasto, o animal tem o crescimento limitado. Porém, na recuperação, no período das águas, recebe dieta com alimentos e nutrição à vontade e de boa qualidade, pode responder com uma taxa de crescimento e eficiência alimentar maiores. Isso resulta em uma engorda mais rápida, para aqueles que tiveram alimentação mais frequente na seca.
O que é ganho compensatório em bovinos
A Embrapa define o ganho compensatório em bovinos como o aumento na taxa de ganho em peso quando voltam a ser bem alimentados, após terem passado por um período de restrição alimentar. Isso ocorre, a partir do crescimento que acontece ao fim da restrição, quando o animal restabelece as condições favoráveis de retomada de ganho de peso. O ganho compensatório pode ser implementado no sistema a pasto ou confinamento.
Durante o ganho compensatório, o organismo do bovino atua da seguinte forma: biologicamente, é considerado quando a hipertrofia (quando os músculos do animal sofrem pequenas lesões que resulta em um aumento da massa muscular), os ossos também crescem e há uma retenção de líquido (água), minerais e proteína.
Suplementação ideal para o ganho compensatório
Autores explicam que o uso de suplementação durante a restrição deve ser seguido. O objetivo é atingir a exigência que o período exige, mantendo os animais com o consumo de sais minerais e vitaminas, que são fundamentais em qualquer fase da vida, mas quando se trata de ganho compensatório fazem toda a diferença para atingir a meta. E ainda, ajudam a garantir que as funções fisiológicas não sejam afetadas.
Entre as opções, estão o sal mineral, sal proteinado e virginiamicina. Cada um desses suplementos têm finalidades diferentes que auxiliam o bovino na nutrição. Pelo manejo ser fácil e não demandar mais trabalho, basta colocar no cocho à disposição dos animais. Para saber como iniciar o fornecimento, acesse: Sal proteinado na seca: quando iniciar o fornecimento.
Esse tipo de sal é indicado para o uso na seca, quando as proteínas não são consumidas pela falta de pasto. Já o sal mineral deve abastecer o cocho durante as águas, todos os dias, sem nenhuma falha. Com esses dois suplementos, você terá um bom resultado.
Agora, se você deseja potencializar não só a engorda, mas o rendimento de carcaça e o índice de gordura corporal, adote a virginiamicina na sua pecuária. Por atuar diretamente na conversão alimentar, fazendo com que o organismo do animal absorva o que é oferecido no cocho, não apenas de acordo com o tipo de sal, mas também no pasto e na ração.
O manejo é simples como o sal. Basta adicionar a virginiamicina diretamente no cocho e acompanhar a aceitação e consumo pelo gado. Para se ter ideia do quanto esse aditivo melhorador de desempenho é potente, os produtores adeptos do Boi 777, o método de engorda de sete arrobas por cada fase, o utilizam desde a época da reprodução nas matrizes para, a partir do nascimento, produzir bezerros maiores.
Caso tenha interesse no assunto, indicamos a leitura dos seguintes conteúdos:
- Como produzir bezerros de qualidade e maiores?;
- Boi 777 e Virginiamicina: maior velocidade no giro do boi?;
- Boi 777: como funciona o método que tem lucro 30% maior
Fatores que influenciam no resultado
Como a pecuária com bons resultados é um conjunto de fatores, o ganho compensatório em bovinos não foge desse lema. Confira quais são as características que mais impactam de forma positiva:
- Raça;
- Idade;
- Índice de severidade da restrição alimentar;
- Qualidade e quantidade da alimentação que é oferecida após a restrição.
Cuidado ao adotar o ganho compensatório em bovinos…
Alguns produtores, na seca, esperam o animal perder peso para exercer a recuperação do ganho compensatório em bovinos durante as águas. Alguns especialistas consideram o método arriscado, pois a seca pode ser mais severa que o esperado e impactar drasticamente o organismo dos animais ou ainda, o período das águas não ser tão satisfatório a ponto de recuperar a perda de peso na seca.
Passar pela época sem chuvas controlando o ganho de peso é um grande desafio para a maioria dos produtores do Brasil, devido a nossa pecuária ser baseada no pasto. Mesmo assim, é possível progredir no ganho de arrobas. Se você enfrenta esse período sem grandes resultados, veja como mudar essa realidade: Os segredos para engordar boi na seca.
Outro cuidado importante é não aplicar a restrição em animais menores de três meses de idade, pelo risco de causar raquitismo e danos irreversíveis à saúde. Os primeiros meses do animal é importante para o desenvolvimento como um todo, além de adquirir imunidade e, ao passar por uma boa introdução alimentar com uma desmama gentil, tem tudo para apresentar um ótimo desempenho nas fases da recria e engorda.
Referência:
RUIZ, M.E.; THIAGO, L.R.L.de S. & COSTA, F.P. Alimentação de bovinos na estação seca: princípios e procedimentos. Campo Grande, EMBRAPACNPGC, 1984. 81p. (EMBRAPA-CNPGC. Documentos, 20).
VILLARES, J.B. (1995). Exploração do ganho compensatório para produção de bovinos no trópico. In: PEIXOTO, A.M., MOURA, J.C., FARIA, V.P. (coord.). Nutrição de Bovinos. Piracicaba: FEALQ, 251-290.
GANHO COMPENSATÓRIO EM BOVINOS DE CORTE: A REVISÃO. REVISTA ELETRÔNICA NUTRITIME – ISSN 1983-9006. Artigo 273 Volume 11 – Número 05– p. 3691– 3699 Setembro/Outubro 2014
