Como aumentar a gordura do leite?

O índice de gordura do leite é considerado importante pelo mercado, pois indica a qualidade do produto. Por isso, manter a gordura em altas concentrações é o mais indicado para uma boa produção e, consequentemente, alavancar seu negócio.

Muitos produtores não sabem, mas manter a saúde da vaca em dia é essencial para a produção sadia e eficaz do leite. E no caso de bovinos, a saúde é de dentro para fora e a alimentação tem uma boa parcela de responsabilidade. Além de um manejo adequado.

As responsáveis pela produção e acúmulo de gordura do leite são as glândulas mamárias. Porém, os ácidos graxos são os protagonistas do índice dessa gordura. O rúmen é um dos principais fatores para a produção dos ácidos, por isso precisa de uma atenção especial, conforme veremos abaixo.

 

Dicas para um bom índice de gordura do leite

 

•  Oferecer boas fontes de gordura na alimentação, principalmente a baseada no volumoso-concentrado. Conhecida como dieta do alto grão, é uma mistura de mais de 60% concentrado, com complemento restante de volumoso. Para saber mais detalhes, clique: Dieta do alto-grão: como funciona e em quais raças aplicar; 
• Gordura protegida: passa pelo ruminante direto saindo na lactação. Proporciona um leite com uma taxa maior de gordura, pois não é absorvida pelo organismo da vaca. É um suplemento que eleva a classificação do leite devido aos componentes e qualidade;
• Manter a ruminação adequada. Para isso, utilizar aditivos probióticos pode auxiliar. São compostos por microrganismos vivos que compõem a flora ruminal dos animais. E considerados bactérias boas do organismo. Em grande quantidade, essas bactérias consideradas do bem promovem uma intensa conversão alimentar no organismo do animal. E fazem com que a vaca tenha um ganho de peso e produtividade leiteira muito melhor;
• Caroço de algodão. Muito utilizado em regime de confinamento, é uma ótima fonte de gordura. Principalmente, quando oferecido inteiro. É um bom alimento complementar, pois é composto por elementos digestíveis, com bom índice de proteína e energia.

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